CV. Harum Jaya Agung membutuhkan juru masak (cook) masakan Indonesia

Deskripsi Pekerjaan :

- Menciptakan dan mengembangkan masakan Indonesia sesuai dengan permintaan user termasuk bereksperimen dengan bahan, resep, dan teknik produksi yang efektif dan efisien.

- Melakukan sourcing bahan baku untuk setiap menu yang dikembangkan.

- Mengolah bahan baku dengan baik untuk menghasilkan hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.

- Menganalisis hasil pengembangan menu baru dari segi penampilan, rasa, dan tekstur.

Kualifikasi :

- Wajib memiliki pengalaman sebagai cook secara profesional di Restoran minimal 2 tahun (lebih diutamakan Restoran Indonesia).

- Memiliki kemampuan memasak dan pengetahuan yang mendalam mengenai masakan Indonesia, seperti ayam goreng, bebek goreng, sambal, dsb.

- Berpengalaman dalam menciptakan resep, penyajian/plating yang menarik, beserta teknik memasak yang efisien untuk produksi.

- Mampu menyelesaikan pekerjaan sesuai dengan timeline yang ditetapkan dan bertanggung jawab hingga menu rilis.

- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja sama dalam tim.

- Berkomitmen, bertanggung jawab, jujur, teliti, dan kreatif dalam bekerja.

- Diutamakan yang berdomisili Jabodetabek.