(REVOLUSI INDUSTRI 4.0)

"Zaman kuda di ganti mesin,bensin diganti listrik,pedang diganti pistol,TI semakin canggih, Robot,internet,AI, IOT (internet of thinks) TETAP semua orang butuh MAKAN DAN TIDAK BISA DI TUNDA"

“Pada akhirnya, sebagus apapun restorannya, se-cozy apapun esistetik cafenya menjual Experience yg unik penentu utama adalah kualitas MAKANAN NYA.”

MUTLAK SEBUAH BISNIS BUTUH PROFIT AGAR MENJAGA NYAWA NYA..

Assalamualaikum..selamat pagi

Perkenalkan saya..Iwan

Main kuali dri tahun 2000

Pengalaman di Jakarta dan luar pulau Jawa,

bisnis makanan tidak habis dimakan waktu tergantung kreasi,rasa dan tempat hangout yg nyaman konsep "BEDA" dan ASET jangka panjang, ATAU MAU BEKERJASAMA SAYA ADA BRANDING YG SUDAH SUSTAINABLE DAN PROFITABLE

Untuk para owner yang ingin membuat restaurant/cafe/ atau semacam tempat nongkrong untuk itu bisa menghubungi saya dan sharing-sharing untuk konsep adapun keahlian saya..

# Membuat konsep resto seperti owner minta

#Membuat menu - menu kreatif/kekinian

#Set up resto dan cafe dari awal

#Belanja equipment dan kebutuhan resto

#Meng hire crew dri floor sampai kitchen

#MEMBUAT MACAM2 MASTER SAUS (penting agar rasa tidak berubah dan berkembang menjadi bumbu central)

#Membuat S.O.P untuk all divisi

#system FIFO dan Hazard analyisis

#JUJUR, TIDAK BANYAK BICARA TINGGI

#SELALU MENJAGA HIGIENIS,MUTLAK

Adapun keahlian memasak saya..

(saya tidak biasa menggunakan vetsin hanya memakai kaldu jamur)

#Chinese food bakmi dll

#western food basic pasta.pizza dan master sauce

#nusantara food basic sundanese dan javanese

#Aneka seafood (master sauce) sangat penting

#Vegetarian basic gluten no hewani for santri

#Japanese basic bento dan ramen

#hawaian food basic raw /poke sushi

#Set up catering skala besar dan kecil ,online, healthy keto/Karbo all,pabrik atau gathering dll..

Demikianlah sedikit presentasi kinerja saya,

dan saya bekerja tidak pernah neko2 dan banyak bicara apalagi bicara seakan hebat (PADI) selalu mengikuti standar kinerja saya dan tidak mengikuti Moodyan, apalagi bergaya TINGGI karena karir saya dari bawah,Steward,butcher,assisten chifu sampai koki Jenjang 1 s/d 5 dan baru menjadi chef,, untuk itulah "sedikit" tahu tentang pola sebuah resto/cafe bukan baru bisa megang kuali dan lihat video masak dan search google disebut chef jadi 'HARGAI' pengalaman saya terima kasih ORANG HEBAT ITU JARANG MENYEBUT DIRINYA HEBAT..Maaf jarang buka aplikasi OLX via Tlp saja maaf

Sukses dan sehat selalu untuk saya dan anda..

"Seringkali semakin banyak uang yang anda hasilkan semakin banyak pengeluaran anda,alasan tersebut yang menyebabkan UANG tidak akan membuat anda KAYA,tapi ASET LAH YANG MEMBUAT ANDA KAYA